El mojito cubano

Coquetel de rum, originário de Cuba e inventado no famoso bar La Bodeguita del Medio, em Havana, nos anos 40. Muito apreciado pelo escritor Ernest Hemingway.

Cuba, 2007

Saímos do México com destino à terra do nosso querido Fidel em setembro de 2007. Sabíamos que encontraríamos surpresas, aventuras, vistas inesquecíveis, prazeres etc. Quem nos acompanhou do princípio ao fim por terras cubanas foi ele: o mojito!

Estava conosco na " Bodeguita del medio", no hotel, nas piscina do hotel, no Malecón ( espécie de calçadão onde os cubanos se encontram para conversar, beijar etc).

Enfim, foi nosso amigo do princípio ao fim!

Viva Cuba! Viva a inteligência! Viva a beleza do povo! Viva a alegria! Viva o Mojito!

Receita:

1 ½ dose de rum claro

1/2 limão espremido

1 col. (chá) de açúcar

club soda (opção: água com gás)

6 folhas de hortelã (folhas frescas, do miolo)

Em um copo long drink, esfregue 2 folhas de hortelã no interior e nas bordas do copo. Coloque estas 2 e as 4 restantes no fundo do copo, o açúcar, o suco de limão e macere levemente com um socador de gelo. Adicione o rum e a club soda. Junte o gelo, o rum e a club soda. Mexa bem. Decore com hortelã.

Quando e onde usar?

Nos dias de calor...acompanhado por alguém... para quem quer ficar bêbado ...ou ir a Cuba e aproveitá-lo no Malecón! Recomendo!

Um abraço